Sastojci:

500 – 600 g tikvica

5 cijelih jaja

200 ml jogurta

7 – 8 kašika ulja

1 kašičica soli

250 g brašna

5 g praška za pecivo

150 g šunke, šunkarice i sličnoga

150 g sira trapista 

Priprema: Tikvice izrendati na krupno rende i posoliti sa pola kašičice soli. Promiješati i ostaviti da odstoji. Isjeckati šunku i izrendati sir.

Uključiti rernu na 200 stepeni. Umutiti jaja sa solju. Dodati jogurt i ulje i opet umutiti. Dodati zatim brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti. Ocijediti tikvice, dodati šunku i sir i sve izmiješati.

Istresti u podmazan pleh 33 x 23 ili sličnih dimenzija i staviti da se peče između 50 i 60 minuta zavisno od rerne i toga koliko volite da je korica pečena. Pečenu pitu sa tikvicama izvaditi iz rerne, prohladiti pa poslužiti.

Prijatno.

Domaći recepti